Brabenečkovo

recept je určen pro 4 osob(y)
doba přípravy je cca 3/4 hodiny

Ingredience:

 1 balení spaghetti

 200 g listového špenátu

 1 cibule

 4 stroužky česneku

 80g parmezánu

 50g proscuitto

sůl

pepř

olivový olej

Příprava:

Nejdříve uvaříme spaghetti v osolené a vodě s trochou oleje asi 6 minut.Na menší pánvi mírně rozpálíme olivový olej, na kterém orestujeme cibuli na drobno nakrájenou a potom přidáme spařený špenát.  Na druhou větší pánev rozehřejeme olivový olej a společně s na plátky nakrájeným česnekem přidáme scezené spaghetti. Krátce orestujeme a přidáme špenát a důkladně promícháme. Po nandání na talíř posypeme parmazánem nastrouhaným na jemno a obložíme natrhanými kousky proscuitta.